先日買ったPort-Vendres産のアンチョビ。パックの裏にはカタルーニャの旗が描かれていました。そうなんです。Port-Vendresは現在南フランスの街ですが、北カタルーニャでもあったのです。 ヨーロッパの地図を広げ、ピレネー山脈に目を落とすと、その南北に...

フランス南部の港町ポール＝ヴァンドル（Port-Vendres）産のアンチョビを味わいました。​その深い旨味と繊細な塩加減に感動し、アンチョビの世界に引き込まれました。​ 🌍 世界三大アンチョビ名産地の比較 アンチョビの名産地として知られるのは以下の3つの...

2025年4月第4週（4月21日〜4月27日）も、AI業界は話題に事欠きませんでした。今週は特に「次世代モデルの登場」「ショッピング体験の革新」「生成AI技術の進化」「規制整備の本格化」が目立った1週間でした。それでは、詳しく見ていきましょう！ Anthropic...

本文： みなさんは「トルシャビ（돌잡이）」という言葉を聞いたことがありますか？これは、韓国で赤ちゃんの1歳の誕生日（トル：돌）に行われる伝統的な儀式のこと。「まいにちハングル講座」で紹介されていました。 今回は、この韓国文化の中でもとても温...

今回は、Aldi（スーパーマーケット）でたまたま見つけたポルトガル産のお米についてご紹介したいと思います。 これまではイタリア産のお米（キングファットで購入）だったり、タイ産のお米を買っていたのですが、Aldiで随分リーズナブルな価格のお米を発見...

ナチュラル掃除や健康食品に欠かせない「クエン酸」。でも、その正体を深掘りしてみると、ただの“レモンの酸”ではないんです。この記事では、化学・生物の視点からクエン酸の本質に迫ります。 クエン酸の科学的プロフィール 化学名：2-ヒドロキシ-1,2,3-プ...

はじめに こちらで暮らしていて驚いたのが、水垢のひどさ。洗面台やシャワーヘッドがすぐに白くカリカリに…。原因はフランスの「硬水」。石灰分がとても多いんですよね。 そこで今回は、ナチュラル掃除の定番「クエン酸」（Acide Citrique）を使ってみた体...

今週のNHKゴガク『まいにちドイツ語』で紹介されている曲、Annett Louisan（アネッ ト・ルイザン）の「Teilzeithippie（パートタイム・ヒッピー）」。気になった曲なので、ちょっと調べてみました。 https://www.youtube.com/watch?v=5Wui_djOle0 Annett L...

韓国ドラマ「サイコだけど大丈夫」のロケ地をしらべてみると、あの病院のロケ地はとてもおしゃれなカフェでした。江原道강원도（カンウォンド） というところにあります（ハングル講座で出てきた鼻音が２つ）。韓国は「道」という行政単位。 ところで、日...

春の光が柔らかく差し込む午後、我が家でちょっとしたお茶会が開かれました。うちの奥様のお友達お二人がいらしてくださり、そのうちのお一人が、ご自宅のお庭から咲きたての**リラ（ライラック）**の花を手に訪れてくれました。 花瓶に活けた瞬間、ふわり...

いつもの散歩道で見る「石のある風景」。フランスでは、公園や遊歩道など、街の中の何気ない場所でも自然石が多く使われています。 今回は、フランスと日本における景観デザインの違いに注目しながら、「なぜフランスには石が多いのか？」というテーマで少...

パリで日本文化を楽しむイベントが今日から開催されます。 私は行きませんが。（パリは遠い・・・） 2025年4月19日（土）から21日（月）まで、パリ・フローラル公園（Parc Floral de Paris）にて、第12回目となる「サロン・ファンタジー＆ジャパン・パーテ...