いつも行ってるBrioche Dorée（ブリオッシュ・ドレ）とイタリアレストランのDel Arteは同じグループなんですね。
写真に写っているお店の名前は 「DEL ARTE（デルアルテ）」 です。
イタリア語・スペイン語的な表現で、「Arte（アルテ）」は 「芸術、アート」 を意味します。
「Del（デル）」は 「～の」 という意味なので、直訳すると 「アートの」「芸術の」 となります。
したがって、日本語に訳すとニュアンス的には
- 「デルアルテ」
- 「芸術の」
- 「アートの」
と表現できますが、店名としてはカタカナで 「デルアルテ」 と表記するのが一般的です。
このグループ非上場の私企業のようです。
目次
1. グループの歴史と沿革
創業から現在までの主な歩み
- 1976年：創業者ルイ・ル・ダフ（Louis Le Duff）により、フランス・ブレストで最初の「Brioche Dorée（ブリオッシュ・ドレ）」を開業。自身の資金1500 €相当でスタートし、「フランス風ファストフード」の先駆けとなりました。View from the Back+13ウィキペディア+13ウィキペディア+13
- 1983年：ピッツェリア「Pizzeria Lucio」を設立し、後にアコーグループから取得した「Pizza Del Arte」と統合。改めて「Del Arte」ブランドに。encyclopedia.com+4ウィキペディア+4LE DUFF Group+4
- 1988年以降：
- 1988年：「Bridor」ブランドを創設。製パン・製菓の製造と研究開発に注力。北米にも進出。jabholco.com+11ウィキペディア+11ウィキペディア+11
- 1989年：「Fournil de Pierre」を取得し、パン屋チェーンを拡大。cbinsights.com+14ウィキペディア+14Wikipédia+14
- 2002年：「La Madeleine（ラ・マドレーヌ）」を米国で取得。Bloomberg+15ウィキペディア+15LE DUFF Group+15
- 2010–2013年頃：
- 2010年：「Bruegger’s（ブリュガー）」の米国チェーンを取得（後に 2017年に売却）。Franchising.com+5View from the Back+5Lapointe Rosenstein Marchand Melançon+5
- 2012年：「Timothy’s Coffee（カナダ）」取得。
- 2013年：「Mimi’s Café（米国）」取得。Franchising.com+4View from the Back+4Wikipédia+4
- 2015年：ドイツの大手ベーカリー「Kamps」の80％を取得（約400店舗）。ウィキペディア+4View from the Back+4Wikipédia+4
- 2017年以降：
- プロ向け食品マーケットプレイス「Gourming」創設、チェーン「Tablapizza（32店舗）」取得。View from the Back+2Wikipédia+2
- 正式に企業理念では「ベーカリーカフェ」分野で世界No.1の地位を強化。LE DUFF Group+1
- 2022–2025年：Bridor の北米・欧州での生産能力拡充のため、以下の企業をグループに加えました。
- 2022年：「Lecoq Cuisine（米国）」「Frial（ノルマンディー）」取得。encyclopedia.com+9newswire.ca+9LE DUFF Group+9
- 2022年9月：「Panidor（ポルトガル）」取得。
- 2024年4月：「Pandriks（ドイツ／オランダ）」取得。LE DUFF Group
- また、Bridor の生産施設への1億ユーロ規模の投資（ノルマンディー）、米国へ新工場建設（ソルトレイクシティとダラス予定）、豪州・NZへの展開強化（Laurent Bakery）など、積極的な生産基盤強化を進行中です。LE DUFF Group
2. 上場企業か？
- Groupe Le Duff は**非上場の私企業（プライベートカンパニー）**であり、公開株式を販売していません。LE DUFF Group+15encyclopedia.com+15ウィキペディア+15
- 創業者ルイ・ル・ダフ氏が現在も経営を主導し、グループは完全子会社または関連企業で構成されています。
3. まとめ：沿革と特徴
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 創業年・創業者 | 1976年、ルイ・ル・ダフ氏による「Brioche Dorée」開業 |
| 主要ブランド展開 | Brioche Dorée、Del Arte、La Madeleine、Kamps、Mimi’s Café、Bridor、Fournil de Pierre など |
| インダストリアル戦略 | Bridor を中心に、Frial・Lecoq Cuisine・Panidor・Pandriks などを取得し、生産基盤を強化 |
| 現在の売上規模 | 2024年には売上高約 30億ユーロ、世界100か国以上、店舗数1000以上、従業員約19000人Franchising.com+15Wikipédia+15ウィキペディア+15Forbes+12Wikipédia+12ウィキペディア+12 |
| 上場状況 | 非上場企業。創業家が経営を継続している私企業encyclopedia.comWikipédia |
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